Blog du moulin Valsusa

Prosperosa e Barbrial: Pane alle noci

Prosperosa et Barbrial : Pain aux noix

PAIN AUX NOIX PROSPEROSA, LEVURE BARBRIALE ET MÈRE Pain rustique avec 90% de pâte Proprosa Superiore, 10% Barbrial, levain et noix. Recette de : FOODLOVE, Turin Aller au magasin

Prosperosa et Barbrial : Pain aux noix

PAIN AUX NOIX PROSPEROSA, LEVURE BARBRIALE ET MÈRE Pain rustique avec 90% de pâte Proprosa Superiore, 10% Barbrial, levain et noix. Recette de : FOODLOVE, Turin Aller au magasin

Zinzinata: crostata di frolla

Zinzinata : tarte brisée

TARTE SABTÉE ZINZINATA, ÉPINARDS SAUVAGES ET RICOTTA DE MONTAGNE Épinards sauvages, ricotta de montagne (Alpe Freste), farine de seigle (Mulino Valsusa)...et voilà ! Recette de : RIFUGIO ROCCA SELLA, Condove...

Zinzinata : tarte brisée

TARTE SABTÉE ZINZINATA, ÉPINARDS SAUVAGES ET RICOTTA DE MONTAGNE Épinards sauvages, ricotta de montagne (Alpe Freste), farine de seigle (Mulino Valsusa)...et voilà ! Recette de : RIFUGIO ROCCA SELLA, Condove...

Sacripante: tortelloni triglia e timo

Sacripante : tortelloni au mulet et au thym

TORTELLONI AU MULET ET THYM SACRIPANTE, ROUGELET, CHÈVRE ROBIOLA, THYM Une délicate robiola de chèvre enfermée dans un coffre au trésor de céréales anciennes de notre vallée. Un véritable plaisir...

Sacripante : tortelloni au mulet et au thym

TORTELLONI AU MULET ET THYM SACRIPANTE, ROUGELET, CHÈVRE ROBIOLA, THYM Une délicate robiola de chèvre enfermée dans un coffre au trésor de céréales anciennes de notre vallée. Un véritable plaisir...

CAJETTES OCCITANE

CAJETTES OCCITANES

Parmi les recettes anciennes de la Haute Vallée de Suse, il y a aussi les Cajettes.

CAJETTES OCCITANES

Parmi les recettes anciennes de la Haute Vallée de Suse, il y a aussi les Cajettes.