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Nos produits
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Légumineuses et céréales
Nous choisissons un processus de production en harmonie avec la nature et...
Notre sélection
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Promotion
PANE ALPINO di SEGALE INTEGRALE
Prix habituel €5,50 EURPrix habituelPrix unitaire / par€6,00 EURPrix promotionnel €5,50 EURPromotion -
FOCACCIA DI SUSA
Prix habituel À partir de €15,00 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
GIOCONDO - Maïs jaune pour polenta
Prix habituel À partir de €4,10 EURPrix habituelPrix unitaire / par€0,00 EURPrix promotionnel À partir de €4,10 EUR -
PROSPEROSA Supérieur Semi-intégral
Prix habituel À partir de €3,70 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
FACONDIA Supérieur Semi-intégral
Prix habituel À partir de €3,70 EURPrix habituelPrix unitaire / par
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Le projet
C'est l'histoire de l'ancien moulin à eau qui reprend vie, dans la commune de Bruzolo, à un peu plus de quarante kilomètres de Turin...
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D'excellentes farines pour les maîtres artisans
100% piémontaises, ces farines naturelles et sans produits chimiques sont obtenues à partir de céréales fines cultivées dans la Vallée de Suse et dans la région des montagnes et du piémont piémontais...
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Le Parc de la Biodiversité
Le Moulin Valsusa est le gardien actif du Parc de la Biodiversité : avec 68 variétés de blé et de céréales...
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100% Val di Susa
Materia prima ottenuta dalle coltivazioni montane e pedemontane 100% Val di Susa, tra le Alpi Cozie e Graie
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100% Piemonte
Materia prima ottenuta dalle coltivazioni collinari 100% piemontesi
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Agricoltura Sostenibile
Agricoltura non intensiva e rispettosa delle risorse naturali, che non utilizza sostanze inquinanti per non alterare l'equilibrio ambientale
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Biodiversità
Recupero di antiche varietà di frumento e cereali locali e tutela della biodiversità per favorire la resilienza naturale durante la coltivazione
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Molitura a Pietra
Molitura a pietra monolitica naturale. La bassa velocità garantisce il massimo grado qualitativo di estrazione dal chicco
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Farine ricche in fibre
Solo attraverso la molitura a pietra le farine conservano naturalmente il germe del grano, la parte viva del chicco, senza aggiunta a posteriori. Farine ricche in fibra: tipo 1, 2 e integrale