Notre sélection
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Promotion
PANE ALPINO di SEGALE INTEGRALE
Prix habituel €5,50 EURPrix habituelPrix unitaire / par€6,00 EURPrix promotionnel €5,50 EURPromotion -
FOCACCIA DI SUSA
Prix habituel À partir de €15,00 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
GIOCONDO - Maïs jaune pour polenta
Prix habituel À partir de €4,10 EURPrix habituelPrix unitaire / par€0,00 EURPrix promotionnel À partir de €4,10 EUR -
PROSPEROSA Supérieur Semi-intégral
Prix habituel À partir de €3,70 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
FACONDIA Supérieur Semi-intégral
Prix habituel À partir de €3,70 EURPrix habituelPrix unitaire / par
Le projet
C'est l'histoire de l'ancien moulin à eau qui reprend vie, dans la commune de Bruzolo, à un peu plus de quarante kilomètres de Turin...
D'excellentes farines pour les maîtres artisans
100% piémontaises, ces farines naturelles et sans produits chimiques sont obtenues à partir de céréales fines cultivées dans la Vallée de Suse et dans la région des montagnes et du piémont piémontais...
Le Parc de la Biodiversité
Le Moulin Valsusa est le gardien actif du Parc de la Biodiversité : avec 68 variétés de blé et de céréales...
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100% Val di Susa
Materia prima ottenuta dalle coltivazioni montane e pedemontane 100% Val di Susa, tra le Alpi Cozie e Graie
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100% Piemonte
Materia prima ottenuta dalle coltivazioni collinari 100% piemontesi
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Agricoltura Sostenibile
Agricoltura non intensiva e rispettosa delle risorse naturali, che non utilizza sostanze inquinanti per non alterare l'equilibrio ambientale
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Biodiversità
Recupero di antiche varietà di frumento e cereali locali e tutela della biodiversità per favorire la resilienza naturale durante la coltivazione
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Molitura a Pietra
Molitura a pietra monolitica naturale. La bassa velocità garantisce il massimo grado qualitativo di estrazione dal chicco
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Farine ricche in fibre
Solo attraverso la molitura a pietra le farine conservano naturalmente il germe del grano, la parte viva del chicco, senza aggiunta a posteriori. Farine ricche in fibra: tipo 1, 2 e integrale