SUGGESTIONS DE CUISINE

  • Au cœur de la créativité culinaire, les farines de Mulino Valsusa inspirent un monde de délices culinaires.

    Chaque photo raconte une histoire de saveurs authentiques : la farine devient une toile vierge sur laquelle peindre les couleurs de votre imagination .

    Nos professionnels transforment chaque farine en une opportunité d'exceller .

    Expérimentez, explorez, créez : les possibilités sont infinies pour surprendre dans votre cuisine avec la qualité et la tradition de Mulino Valsusa.

Recettes, idées, curiosités

RAVIOLONI DEL PLIN ALLA RANA PESCATRICE

RAVIOLONI DEL PLIN ALLA RANA PESCATRICE

RAVIOLONI DEL PLIN, CARBONE VEGETALE E RANA PESCATRICE PROSPEROSA Ravioloni del Plin con impasto Prosperosa Superiore e carbone vegetale, ripieni di ricotta di bufala campana, serviti su cremoso di datterini...

RAVIOLONI DEL PLIN ALLA RANA PESCATRICE

RAVIOLONI DEL PLIN, CARBONE VEGETALE E RANA PESCATRICE PROSPEROSA Ravioloni del Plin con impasto Prosperosa Superiore e carbone vegetale, ripieni di ricotta di bufala campana, serviti su cremoso di datterini...

GNOCCHI DI PATATE VIOLA E VONGOLE

GNOCCHI DI PATATE VIOLA E VONGOLE

GNOCCHI DI PATATE VIOLA SACRIPANTE, ZUCCHINE, VONGOLE E SCORZA DI LIMONE Gnocchi di patate, barbabietola e farina di grani antichi Sacripante su cremoso di asparagi di Santena, asparagi saltati, nocciole piemontesi, chips...

GNOCCHI DI PATATE VIOLA E VONGOLE

GNOCCHI DI PATATE VIOLA SACRIPANTE, ZUCCHINE, VONGOLE E SCORZA DI LIMONE Gnocchi di patate, barbabietola e farina di grani antichi Sacripante su cremoso di asparagi di Santena, asparagi saltati, nocciole piemontesi, chips...

GNOCCHI DI BARBABIETOLA E ASPARAGI

GNOCCHI DI BARBABIETOLA E ASPARAGI

GNOCCHI DI PATATE E BARBABIETOLA SACRIPANTE, ASPARAGI, NOCCIOLE, PECORINO Gnocchi di patate, barbabietola e farina di grani antichi Sacripante su cremoso di asparagi di Santena, asparagi saltati, nocciole piemontesi, chips di...

GNOCCHI DI BARBABIETOLA E ASPARAGI

GNOCCHI DI PATATE E BARBABIETOLA SACRIPANTE, ASPARAGI, NOCCIOLE, PECORINO Gnocchi di patate, barbabietola e farina di grani antichi Sacripante su cremoso di asparagi di Santena, asparagi saltati, nocciole piemontesi, chips di...

Ricetta dettagliata della focaccia classica con prefermento

Recette détaillée de la focaccia classique au p...

Cette recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent préparer une focaccia traditionnelle avec une saveur et une texture améliorées grâce à l'utilisation d'une préférence froide. Ingrédients: Pour votre préférence :...

Recette détaillée de la focaccia classique au p...

Cette recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent préparer une focaccia traditionnelle avec une saveur et une texture améliorées grâce à l'utilisation d'une préférence froide. Ingrédients: Pour votre préférence :...

Ricetta dettagliata del corso di pane: Fermento a Temperatura Controllata

Recette détaillée du cours de pain : Fermentati...

Cette recette met en avant l'importance de la préferration et sa gestion à température contrôlée pour optimiser la fermentation et la saveur du pain. Ingrédients: Pour le ferment froid :...

Recette détaillée du cours de pain : Fermentati...

Cette recette met en avant l'importance de la préferration et sa gestion à température contrôlée pour optimiser la fermentation et la saveur du pain. Ingrédients: Pour le ferment froid :...

QUADRIFOGLI ALLE TACCOLE

COURTOISIE COURT-LEAF AVEC JACKAGES

QUADRIFOLIOS AVEC TACCOLE ET PECORINO LUCULLIEN Ingrédients: 400 g de semoule de blé dur complète remoulée 230 g d'eau tiède Pois mange-tout frais Vaccin ricotta Pecorino romano râpé sel Huile...

COURTOISIE COURT-LEAF AVEC JACKAGES

QUADRIFOLIOS AVEC TACCOLE ET PECORINO LUCULLIEN Ingrédients: 400 g de semoule de blé dur complète remoulée 230 g d'eau tiède Pois mange-tout frais Vaccin ricotta Pecorino romano râpé sel Huile...

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