COOKING SUGGESTIONS
-
At the heart of culinary creativity, the flours of Mulino Valsusa are the inspiration for a world of culinary delights.
Each photo tells a story of authentic flavors: the flour becomes a blank canvas on which to paint the colors of your imagination .
Our professionals transform every flour into an opportunity to excel .
Experiment, explore, create : the possibilities are endless to amaze in your kitchen with the quality and tradition of Mulino Valsusa.
Recipes, ideas, curiosities
TORTELLON CON IMPASTO ALLA BARBABIETOLA
TORTELLONI CON IMPASTO ALLA BARBABIETOLA PROSPEROSA Tortelloni con impasto alla barbabietola e Prosperosa Superiore ripieni di cremoso alla gorgonzola, su salsa agli asparagi, briciole di prosciutto crudo di Parma, olio...
TORTELLON CON IMPASTO ALLA BARBABIETOLA
TORTELLONI CON IMPASTO ALLA BARBABIETOLA PROSPEROSA Tortelloni con impasto alla barbabietola e Prosperosa Superiore ripieni di cremoso alla gorgonzola, su salsa agli asparagi, briciole di prosciutto crudo di Parma, olio...
TAGLIATELLE CON IMPASTO AL BASILICO
TAGLIATELLE CON IMPASTO AL BASILICO SACRIPANTE Tagliatelle con impasto al basilico e farina di grani antichi sacripante.. uno spettacolo!Il tutto semplicemente condito con un sughetto di datterini siciliani, olive taggiasche, stracciatella...
TAGLIATELLE CON IMPASTO AL BASILICO
TAGLIATELLE CON IMPASTO AL BASILICO SACRIPANTE Tagliatelle con impasto al basilico e farina di grani antichi sacripante.. uno spettacolo!Il tutto semplicemente condito con un sughetto di datterini siciliani, olive taggiasche, stracciatella...
FARINATA TRADIZIONALE LIGURE
FARINATA TRADIZIONALE LIGURE PROBO Cari amici e amanti delle ricette antiche, oggi vi parlo di un piatto povero della tradizione ligure, la farinata di ceci. Questa è una di quelle...
FARINATA TRADIZIONALE LIGURE
FARINATA TRADIZIONALE LIGURE PROBO Cari amici e amanti delle ricette antiche, oggi vi parlo di un piatto povero della tradizione ligure, la farinata di ceci. Questa è una di quelle...
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA FACONDIA Ingredienti: 500 g di farina Facondia Superiore 230 g di acqua (oppure 4 uova di media dimensione e acqua q.b.) Sale (se non utilizzate le uova)...
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA FACONDIA Ingredienti: 500 g di farina Facondia Superiore 230 g di acqua (oppure 4 uova di media dimensione e acqua q.b.) Sale (se non utilizzate le uova)...
PANCAKE MULTIGRANO AI GRANI ANTICHI
PANCAKE MULTIGRANO AI GRANI ANTICHI FACONDIA Ingredienti: 100 g di Sacripante Mix Antico Setaccio 100 g di Facondia Superiore 250 ml di latte 2 uova 30 g di zucchero mascobado 30...
PANCAKE MULTIGRANO AI GRANI ANTICHI
PANCAKE MULTIGRANO AI GRANI ANTICHI FACONDIA Ingredienti: 100 g di Sacripante Mix Antico Setaccio 100 g di Facondia Superiore 250 ml di latte 2 uova 30 g di zucchero mascobado 30...
GEOMETRIE IRREGOLARI AL RADICCHIO DI CHIOGGIA
GEOMETRIE IRREGOLARI AL RADICCHIO DI CHIOGGIA FACONDIA Ingredienti: 700 g di farina Facondia Setaccio Integrale 320 g di acqua tiepida Radicchio di Chioggia Ricotta Parmigiano Olio d'oliva Granella di pistacchio...
GEOMETRIE IRREGOLARI AL RADICCHIO DI CHIOGGIA
GEOMETRIE IRREGOLARI AL RADICCHIO DI CHIOGGIA FACONDIA Ingredienti: 700 g di farina Facondia Setaccio Integrale 320 g di acqua tiepida Radicchio di Chioggia Ricotta Parmigiano Olio d'oliva Granella di pistacchio...
Vai allo shop
-
PROSPEROSA Superior Semi-integral
Regular price From €3,70 EURRegular priceUnit price / per -
FACONDIA Superior Semi-integral
Regular price From €3,70 EURRegular priceUnit price / per -
SACRIPANTE Semi-wholegrain Light Ancient Wheat
Regular price From €4,00 EURRegular priceUnit price / per -
BARBRIAL® Rye and Ancient Wheat
Regular price From €4,30 EURRegular priceUnit price / per