SACRIPANTE Grano Antico Setaccio Integrale
SACRIPANTE Grano Antico Setaccio Integrale
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Farina di grano tenero antica varietà “MIX ANTICO”
Il nostro Sacripante MIX ANTICO si ottiene dalla miscelazione in campo di antiche varietà, come Mentana, Apulia, San Pastore, Verna, Gentilrosso, Gamba di ferro, Terminillo, che sono coltivate sul territorio della Valle di Susa da Rivoli a Bardonecchia.
Nei grani antichi il glutine è presente ma è di un tipo più debole e quindi più facilmente digeribile.
Le nostre farine non sono raffinate e sono ricche di fibre, minerali, proteine e vitamine.
Il Sacripante Mix Antico è 100% INTEGRALE
Sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori.
Forno: Pane in purezza o miscelato
Dolci: Biscotti , Torte
Pasta: fatta in casa a mano o con trafila
Farine senza la presenza di pesticidi e glifosato.
Tecniche agronomiche tradizionali che favoriscono una lavorazione dei campi più lenta e rispettosa e che migliora decisamente la composizione del terreno.
Quindi, riportare nei campi vecchie varietà di grano significa riuscire a riattivare nuove filiere di produzione, produrre qualità e sostenere le economie dei territori interessati riconoscendo agli agricoltori un giusto prezzo.
ALLERGENI
Informativa semi di SENAPE
Share
Durata e Conservazione
Durata e Conservazione
La nostra farina dura fino a 6 mesi dalla macinazione, senza conservanti e senza chimica. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Energia 1457/344 KJ/Kcal
Grassi Totali 1,4 g
– di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 66
– di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 7,8 g
Proteine 13 g
Sale 0,02 g
Specifiche Tecniche
Specifiche Tecniche
W 78
I valori di W e P/L relativi a questa farina sono indicativi in quanto l’elevato contenuto di fibra non consente di ottenere dei risultati significativi tramite l’analisi all’alveografo di Chopin.
Smaltimento
Smaltimento
La CONFEZIONE (C/PAP81) va conferito nella raccolta della CARTA.
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.
Allergeni
Allergeni
Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape, lupini.
