IL PARCO BIODIVERSO
UN PERCORSO EMOZIONALE ATTRAVERSO LA SCOPERTA
Il Mulino Valsusa è custode attivo del Parco della Biodiversità: con 68 varietà di grano e cereali, monitora attentamente la crescita e la difesa naturale dalle minacce ambientali. Protegge le varietà cerealicole divenendo custode del seme, senza l’uso di concimi o fertilizzanti artificiali.
La Filiera Agricola
Vi è un legame inscindibile tra salute del suolo, biodiversità e benessere umano: quando i terreni sono sani le popolazioni sono sane...
Farine d'eccellenza per Maestri Artigiani
100% Piemontesi, queste farine naturali e prive di sostanze chimiche, sono ottenute da cereali pregiati coltivati nella Valle di Susa e nel territorio montano e pedemontano Piemontese...
Il Progetto
Questa è la storia dell’antico mulino ad acqua che torna alla vita, nel comune di Bruzolo a poco più di quaranta chilometri da Torino...
B.E.S.
BORSA ETICA SOSTENIBILE
Il BES è il punto d’incontro su valori etici e sostenibili:
prezzi degni per i produttori, cibo sano, certezza provenienza, etc.. tra aziende agricole e aziende della trasformazione che vogliano intraprendere un percorso basato sul rispetto dei ruoli.