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FACONDIA Superiore Semintegrale

FACONDIA Superiore Semintegrale

Prezzo di listino €3,60 EUR
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Imposte incluse.
Formati

Farina Debole di grano tenero Semintegrale

La nostra FACONDIA SUPERIORE si ottiene dalla macinatura di alcune varietà di grano tenero.
Sono varietà coltivate all’interno del Territorio Piemontese e in Valle Susa.

Sono grani che sviluppano meno glutine, più facilmente digeribili e ottimi per la panificazione.

Le nostre farine non sono raffinate e sono ricche di fibre, minerali, proteine e vitamine.
La Facondia Superiore è una farina semintegrale.

Sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori.

Forno: Pane in purezza o miscelato, Pizza a bassa lievitazione
Dolci: Biscotti , Torte
Pasta: fatta in casa a mano o con trafila

Farine senza la presenza di pesticidi e glifosato.
Tecniche agronomiche tradizionali che favoriscono una lavorazione dei campi più lenta e rispettosa e che migliora decisamente la composizione del terreno.
Quindi, riportare nei campi vecchie varietà di grano significa riuscire a riattivare nuove filiere di produzione, produrre qualità e sostenere le economie dei territori interessati riconoscendo agli agricoltori un giusto prezzo.

ALLERGENI
Informativa semi di SENAPE

Durata e Conservazione

La nostra farina dura fino a 8 mesi dalla macinazione, senza conservanti e senza chimica. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali

Energia 1475/349 KJ/Kcal
Grassi Totali 2,3 g
– di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 65
– di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 8,0 g
Proteine 13 g
Sale 0,02 g

Specifiche Tecniche

Proteine 13,06 g
Ceneri 0,80
W 150
P/L 0,51
Idratazione 50%

W e P/L: I valori di W e P/L vengono analizzati conferendo al laboratorio il grano, in quanto l’elevato contenuto di fibra della nostra farina non consente di ottenere dei risultati significativi tramite l’analisi all’alveografo di Chopin.

Smaltimento

La CONFEZIONE (C/PAP81) va conferito nella raccolta della CARTA.
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune

Allergeni

Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape, lupini.

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