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BARBRIAL® Segale e Grano Antico

BARBRIAL® Segale e Grano Antico

Prezzo di listino €3,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €3,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Formati

Farina di grano tenero antico e Segale “BARBRIAL”

Miscela di Montagna

Il nostro BARBRIAL si ottiene dalla miscelazione in campo di antiche varietà, come Mentana, Apulia, San Pastore, Verna, Gentilrosso, Gamba di ferro, Terminillo, e dalla Segale.

Una buona annata per il nostro Barbrial® dove frumento antico e segale crescono insieme in campo generando un
prodotto unico nel suo genere e sempre diverso negli anni, in fondo lasciamo che faccia tutto Madre Natura.

Il glutine è presente ma è di un tipo più debole e quindi più facilmente digeribile.

Le nostre farine non sono raffinate e sono ricche di fibre, minerali, proteine e vitamine.
Il Barbrial Leggero è lavorato semintegrale.

Sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori.

Forno: Pane tipico Barbrial® oppure miscelato per piazza
Dolci: Biscotti , Torte, Frolle
Pasta: fatta in casa a mano o con trafila

Farine senza la presenza di pesticidi e glifosato.
Tecniche agronomiche tradizionali che favoriscono una lavorazione dei campi più lenta e rispettosa e che migliora decisamente la composizione del terreno.
Quindi, riportare nei campi vecchie varietà di grano significa riuscire a riattivare nuove filiere di produzione, produrre qualità e sostenere le economie dei territori interessati riconoscendo agli agricoltori un giusto prezzo.

Durata e Conservazione

La nostra farina dura fino a 6 mesi dalla macinazione, senza conservanti e senza chimica. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali

Energia 1497/354 KJ/Kcal
Grassi Totali 2,4 g
– di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 64
– di cui zuccheri 0,4 g
Fibre 8,2 g
Proteine 15 g
Sale 0,02 g

Specifiche Tecniche

Nessuna

Smaltimento

La CONFEZIONE (C/PAP81) va conferito nella raccolta della CARTA.
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

Allergeni

Grano (glutine)

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