Luculliano Semoule De Blé Dur Senatore Capelli
Luculliano Semoule De Blé Dur Senatore Capelli
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Farine de blé dur complète moulue sur pierre.
Notre LUCULLIANO est obtenu par mouture du blé dur SENATORE CAPELLI, cultivé dans la vallée de Suse et plus précisément à Condove .
Avec la meule sur pierre , les grains entiers sont moulus et le germe et le son de blé se mélangent ainsi à la farine.
Saveur , arôme et propriétés nutritionnelles supérieures.
Nos farines sont non raffinées et sont riches en fibres, minéraux, protéines et vitamines, et la présence de germe de blé rend la farine VIVANTE .
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Durée de conservation et conservation
Durée de conservation et conservation
Notre farine se conserve jusqu'à 8 mois après mouture, sans conservateur et sans produits chimiques. Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
POUR 100 g de produit :
Valeur énergétique 346 Kcal
Matières grasses 1,53 g
Glucides 63,8 g
dont sucres 3,3 g
Protéines 14,23 g
Fibres 8,6 g
Sel 0 g
Spécifications techniques
Spécifications techniques
Les valeurs W et P/L relatives à cette farine ne sont pas exprimées, la teneur élevée en fibres ne permettant pas d'obtenir des résultats significatifs par l'analyse alvéographique Chopin.
Élimination
Élimination
Le COLIS (C/PAP81) doit être placé dans la collection PAPIER.
La BOITE d'emballage (PAP20) doit être placée dans la collection PAPIER.
Les MATÉRIAUX D'EMBALLAGE (C/PAP81 et PAP22) doivent être placés dans la collection PAPIER.
Pensez à toujours respecter les dispositions de votre Commune.
Allergènes
Allergènes
Blé (Gluten)
