Gli agricoltori, custodi di un ricco patrimoniodi geni

Les agriculteurs, gardiens d’un riche patrimoine génétique

Nous voulons atteindre cet objectif : repeupler les terres de la vallée de Suse avec des céréales traditionnelles anciennes et d'autres variétés de céréales comme le seigle et le maïs, pour construire une chaîne d'approvisionnement 100% traçable et durable, avec des matières premières nées, cultivées et transformées en la vallée de Suse.
Par ailleurs, nous souhaitons valoriser les produits locaux comme la châtaigne à travers la transformation de la matière première.

Pour atteindre notre objectif, nous demandons le respect des paramètres définis dans les règles de production, créées spécifiquement par Mulino Valsusa en collaboration avec des agronomes et des agriculteurs locaux, afin de garantir l'uniformité de la culture en privilégiant les systèmes de croissance naturels.

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  • VALLE di SUSA

    VALLÉE DE SUSE

    En plus de la boutique Mill, vous pouvez acheter nos produits dans les nombreux points de vente de la Vallée de Suse.

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    TURIN

    Turin nord, sud, est et ouest : voici où vous le trouverez les produits du moulin en ville

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    Les points de vente dans le Piémont sont en constante croissance

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