Farina di Farro Monococco - Integrale
Farina di Farro Monococco - Integrale
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Il farro monococco, volgarmente denominato piccolo farro, è ritenuto il primo cereale "addomesticato" dall'uomo intorno al 7500 aC, in Medio Oriente.
Il Farro del Mulino Valsusa è coltivato nei campi della Toscana, in provincia di Firenze.
Il farro possiede un basso contenuto di glutine ma è adatto alla panificazione con eccellenti risultati, oltre alla preparazione di torte e biscotti. È un efficace antiossidante, ha un ruolo essenziale nel metabolismo cellulare e contiene vitamina E, zinco, ferro e manganese.
Attraverso la molitura a pietra naturale, che non surriscalda il chicco, si ottiene una farina spiccatamente integrale dal sapore antico, deciso e inconfondibile.
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Durata e Conservazione
Durata e Conservazione
La nostra farina dura fino a 12 mesi dalla macinazione. Prodotto soggetto a calo naturale di peso. Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dai raggi solari.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Energia: 1415 kJ /335 kcal
Grassi: 1,8 g di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 63 g di cui zuccheri: 1,1 g
Fibre: 9,9 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,01 g
Specifiche Tecniche
Specifiche Tecniche
la forza si aggira intorno ai 120-130 W
Smaltimento
Smaltimento
La CONFEZIONE (C/PAP81) va conferito nella raccolta della CARTA.
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.
Allergeni
Allergeni
Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape, lupini.
