SAGITTABONDO Antichi Mais Piemontesi POLENTA Bramata
SAGITTABONDO Antichi Mais Piemontesi POLENTA Bramata
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Farina Integrale di Antico Mais Piemontese Macinati a pietra con germe di mais.
100% Piemontese
Le varietà coltivati all’interno del Territorio Piemontese più precisamente ad Ivrea (To) e in Valle Susa.
Il bland di Mais si presenta rustico con un gusto molto equilibrato armonizzando le diverse sfumature sia di sapori (a volte più amare, a volte più dolci) e di colori.
Le nostre farine non sono raffinate e sono ricche di fibre, minerali, proteine e vitamine
Lasciando una parte dei petali di crusca nella farina tutti profumi del Granoturco verranno esaltati durante la cottura.
Sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori.
In cucina: La cottura varia tra i 50 e 70 minuti. Potete poi abbinarla a carne o formaggi a volontà, ma mangiata in purezza potrete apprezzare tutto il sapore di una volta.
Nei dolci: Interessante è l'utilizzo della bramata miscelata ad altre farine per la realizzazione di dolci come torte e biscotti.
Farine senza la presenza di pesticidi e glifosato.
Durata e Conservazione
Durata e Conservazione
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Specifiche Tecniche
Specifiche Tecniche
Smaltimento
Smaltimento
Allergeni
Allergeni
