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Lenticchie verdi e rosse 500 gr

Lenticchie verdi e rosse 500 gr

4,50

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’Asia e del Mediterraneo.
Ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro sono tra i legumi più digeribili.

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Descrizione

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’Asia e del Mediterraneo. 

Ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro sono tra i legumi più digeribili.

Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favoriscono la produzione di latte), ricche di fibra  e contengono in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.


Modalità d’uso:
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3/4 ore
Tempo di cottura: 45/50 min
Quantità d’acqua/legume: 2/1


Consigli di ordine generale:

Nonostante i legumi siano tutti accuratamente ventilati (processo che elimina le impurità  leggere), calibrati (processo che seleziona i chicchi migliori), spiettrati (processo che elimina i sassolini), selezionati a dissimmetrica (processo che elimina i chicchi immaturi, macchiati ecc.), suggeriamo in ogni caso di procedere ad un ulteriore lavaggio sotto l’acqua corrente. Molto utile in questo caso l’ausilio di un colino o di uno scolapasta.

Informazioni aggiuntive

Valori Nutrizionali per 100gr

Valore Energetico (Kcal): 315
Proteine (g): 24,2
Carboidrati (g): 51,3
Grassi (g): 1,4

Prodotto e confezionato:

Per MULINO VALSUSA SRL nel laboratorio da:
P.IVA 06772220486
Via Petriolo 7, Loc. Antella
50012 – Bagno a Ripoli (FI)

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