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  Lenticchie verdi e rosse 500 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’Asia e del Mediterraneo.
  Ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro sono tra i legumi più digeribili.

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  Fagioli Borlotti 500 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  Sono i classici fagioli dalla buccia rossastra, si tratta di una varietà da sempre utilizzata nel Nord Italia e importata dall’America Centrale.

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  Ceci 500 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  I ceci sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini, sono tra i legumi più digeribili.

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  Farro monococco decorticato 400 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  Il farro monococco è il primo frumento in assoluto ad essere stato coltivato e utilizzato dall’uomo. È una pianta di piccola taglia con foglie sottili, le cui spighe presentano un solo chicco piccolo e morbido. È un efficace antiossidante e ha un ruolo essenziale nel metabolismo cellulare. Contiene inoltre vitamina E, zinco, ferro e manganese.

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  Fagioli Canellini 500 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  Sono fagioli tipici della Toscana, si presentano con una forma allungata e un colore bianco lucido.

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  Miglio decorticato 500 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  Cereale molto antico originario dell’Asia. Ha avuto una diffusione assai ampia prima del frumento e del riso, per poi essere quasi abbandonato. 

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  Orzo perlato 400 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  L’orzo è un cereale ricco di sali minerali: fosforo (abbondante), calcio, ferro, potassio, silicio e vitamine: A1, B1 e B2. Il fosforo presente in misura maggiore, rende questo cereale ideale per chi svolge attività intellettuali, ma non solo, per le sue qualità intrinseche, si rivela anche un ottimo, emolliente, diuretico e rinfrescante.

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  Farro dicocco decorticato e perlato 400 gr

  BuonaColtura - Legumi e Cereali

  Il farro dicocco è la varietà più diffusa, viene coltivato soprattutto nelle regioni centrali. Il farro medio ha un basso indice glicemico, è pertanto idoneo alle persone sportive, a soggetti diabetici e a chi svolge lavori sedentari.

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